Aktuelles

Gaumenfreude vom Holzherd

Es gibt ihn noch den Holzherd und jetzt wird er wieder in der Spitzengastronomie wiederendeckt. Vorarlbergs Spitzenkoch Thorsten Probost  im Burg Vital Resort in Oberlech schwört auf das Kochen am Holzherd.

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Neue Wege der Wildbestandserhebung?

Nach der Veranstaltung des Vorarlberger Waldvereins im Februar dieses Jahres zur Wildbestandserfassung gibt es jetzt ein Symposium zu diesem Thema, das von der Vorarlberger Jägerschaft gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Vorarlberg angeboten wird.

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